Érico Ribeiro Junqueira (*1900 - +1984), proprietário da Fazenda Abaíba, foi quem deu início ao desenvolvimento da linhagem Abaíba, referência nacional no desenvolvimento da raça de cavalos manga-larga marchador. Foi presidente da Companhia Leiteira Leopoldinense, antecessora da Cooperativa e um dos fundadores da Associação Rural.
Filho de Antônio Monteiro Ribeiro Junqueira e Alice, casou-se em 1924 com Hermínia Junqueira Ribeiro de Andrade, tendo com ela os filhos: Paulo, Maria Alice, Martha e Antônio.
