Clécio Muniz, José expedito de Oliveira, o Expeditinho ( já falecido) e seu irmão Eli Francisco de Oliveira, que em 15 de novembro de 1954 fundaram o hoje mais antigo bar em atividade de Leopoldina. No registro original, consta o nome Bar São José, mas a expressão: " Te risquei do caderno", repetida a antigos maus pagadores, acabou dando nome definitivo ao bar. É conhecido pelo ambiente agradável e pelos deliciosos Picolés.